Сорняки иссушают и истощают почву, затеняют овощные растения. Они также способствуют распространению вредителей и болезней. Сорняки очень плодовиты и хорошо приспосабливаются к различным почвенным и климатическим условиям.
Борьба с сорняками - самая трудоемкая работа на огороде. Но их численность можно снизить при соблюдении агротехники.
Так, грядку нужно готовить прямо перед посевом. В противном случае всходы сорняков появятся раньше, чем культурные растения. 
Появлению сорняков способствует свежий навоз или компост, поэтому их применяют не ранее, чем через 2 года. 
Нельзя допускать, чтобы на участке или рядом с ним сорняки осеменялись: на грядках их постоянно выпалывают, а вокруг забора, дорожек и за пределами участка - своевременно скашивают. 
Можно применить еще один эффективный метод. В начале апреля надо предварительно вырастить сорняки, накрыв грядки старой полиэтиленовой пленкой и закрепив ее так, чтобы ее не снес ветер. Под пленкой сорняки быстро взойдут, как только они дружно появятся, надо снять пленку и прорыхлить грядки, оставив их открытыми на сутки. Затем снова накрыть пленкой и повторить операцию. Теперь в верхнем слое почвы сорняков на грядке нет. 
Можно многолетние сорняки систематически угнетать, срезая их на глубину 2 см плоскорезом Фокина и оставляя прямо под кустами и деревьями - одновременно это будет мульчей, предохраняющей почву от пересыхания. 
При уничтожении многолетних сорняков ни в коем случае нельзя оставлять корни. С пыреем ползучим борьбу ведут в сухое время, перекапывают участок садовыми вилами на всю глубину залегания корней. 
Посев в открытый грунт всех культур можно производить в момент цветения мать-и-мачехи, то есть в конце апреля - начале мая.