Известно, что в кожуре бананов со­держится больше полезных ве­ществ, чем в самих плодах
Банановый квас, изготовленный из банановой кожуры, не только поле­зен, но и обладает настоящими целеб­ными свойствами. Он укрепляет имму­нитет, благотворно воздействует на работу главных систем организма и способен бороться с самыми опасны­ми заболеваниями. В процессе броже­ния банановой кожуры образуется триптофан. Это вещество представля­ет собой аминокислоту, которая игра­ет важную роль в человеческом организме. Особое свойство трипто­фана - способность выведения и от­торжения зараженных клеток. Регу­лярное употребление бананового ква­са оказывает укрепляющее воздей­ствие как на иммунитет, так и на рабо­ту систем организма в целом. 
 Регулярная чистка зубов пастами, приготовленными на основе банано­вой кожуры, избавит от пародонтоза.
Тайваньские ученые выяснили, что извлеченные из кожуры банана ве­щества, помогают восстанавливать клетки сетчатки и могут защитить сетчатку глаз. Если у вас бо­лят глаза, они устали к концу дня - при­ложите к ним на некоторое время кожуру банана внутренней сторо­ной.
У вас головная боль, связанная с мигренью, ожег, ушиб, синяк или на­рыв. Приложите к болячке банановую кожуру внутренней поверхностью.
У вас на ногах образовались натоптыши, трещины на пятках - ком­пресс из банановой кожуры помо­жет вашим ногам, а водочная на­стойка банановой кожуры избавит от боли в мышцах и суставах.
Высушенная кожура бана­нов, измельченная в поро­шок, используется для лече­ния и профилактики парази­тарных заболеваний, в частности, для изгнания глистов (как круглых, так и ленточных).
Отвар из кожуры банана или сок из целого банана, а не только из мякоти, могут ослабить признаки депрессии.
Кожуру можно применять и как косметическое средство. Банановая вода избавит от веснушек или тем­ных пятен. Настой поместить в мо­розильное отделение холодильника. Полученными кубиками следует ут­ром, сразу после пробуждения, про­тирать лицо.
И главное - банановая кожура не дает ни отравлений, ни осложнений.