Январь - один из самых холодных месяцев в году на территории России, поэтому главные работы месяца сводятся к защите плодово-ягодных растений от морозов. Для того, чтобы плодовые деревья не пострадали от холода, время от времени их окучивают снегом, подбрасывая его поближе к штамбам. Но снег при этом собирают не ближе, чем за полметра от проекции кроны - это делается для того, чтобы не проморозить корневую систему. Последняя у яблони страдает, если температура почвы опускается до -14 °С. Корни земляники не переносят температуру почвы ниже -8 С. В январе неплохо также подокучить снегом ягодные кустарники и особенно побеги малины. Для задержания снега на садовом участке устраивают снежные валы, устанавливают щиты или разбрасывают ветки. В конце зимы большой вред молодым деревьям могут нанести грызуны: зайцы и мыши. Если с осени штамбы таких деревьев не были обвязаны, то во время оттепелей, а также после сильных снегопадов следует тщательно утоптать снег на их приствольных кругах. Это не даст возможности проникнуть под снегом к стволу и обгрызть кору на штамбах молодых деревьев. Применяют также против мышей и других грызунов - отпугивающие средства; креолин, мяту, деготь - их разбрасывают вокруг стволов деревьев. Для отпугивания зайцев кору молодых деревьев можно обмазать растворами.
| 
