Февраль - самый снежный месяц в году, но солнце уже начинает пригревать. Большие белоснежные поверхности отражают солнечные лучи, что может привести к ожогам коры деревьев. А из-за разницы температур днем (на солнце) и ночью появляются морозобойные трещины - очаги инфекции растений.
 Для предотвращения морозобоин необходима своевременная побелка коры стволов деревьев. Если вы нанесли ее осенью, возможно,  она нуждается в обновлении. Для побелки штамбов подходит водоэмульсионная краска или известковое молоко.
В феврале можно высадить зелень петрушки, лук на перо, укроп, салат, шпинат на подоконнике.
Также  можно высадить рассаду перца и баклажанов при дополнительном искусственном освещении (можно использовать зеркала или фольгу, которые будут отражать солнечный свет).
Подготовьте почву для рассады других культур.
Выпавший снег регулярно подгребайте к штамбам плодовых деревьев и под кроны для предотвращения вымерзания корней. 
Приобретите необходимый садовый инвентарь и строительные товары для ремонта (если таковой намечается) сейчас, а то в разгар сезона может быть некогда.
Февраль - лучшее время для зимних прививок.
Проверьте защиту штамбов деревьев (особенно молодых) от грызунов. К марту мыши, съев свои запасы, выходят на поиски пропитания - еще не поздно обвязать стволы лапником (ветками вечнозеленых хвойников, расположить иглами вниз) или другими материалами.
Продолжайте подкармливать птиц, которые уже присматривают места для будущих гнездовий. Привлеките их к своему участку.